Consociazione orto: cosa significa? Le consociazioni nell’orto sono delle coltivazioni contemporanee di specie diverse che vengono fatte accostate allo scopo di aiutarsi reciprocamente. Coltivando tramite le consociazioni non si fa altro che imitare la natura: infatti, nelle coltivazioni moderne a monocultura vediamo spesso parassiti o altre avversità: siamo così costretti a utilizzare dei pesticiti, che sono tossici. Vediamo come funziona.
Orto sinergico come iniziare?
L’orto sinergico non è altro che un orto realizzato con i meccanismi della natura, senza considerare l’intervento dell’uomo. Ad esempio non utilizzare concimi o pesticiti, lasciare che le piante si aiutino reciprocamente secondo una situazione ideale di consociazione e non smuovere la terra.
Il principio della permacultura nell’orto, poi, fa un passo avanti. Permacultura significato: creare degli insediamenti umani ecosostenibili basati sull’agricoltura che siano in grado di autoalimentarsi. In questo la permacultura riprende il principio principale dell’orto sinergico: senza l’intervento dell’uomo la natura è in grado di autosostenersi grazie allo scambio di sostanze nutritive, allontanando gli insetti grazie all’odore dei loro fiori, ombreggiando il suolo e rendendolo umido.
Con intelligenza, possiamo sfruttare nel modo migliore le caratteristiche di ogni vegetale dando vita a un orto sinergico estremamente priduttivo e rigoglioso.
Consociazioni nell'orto sinergico
Le consociazioni tra diverse specie sono molto importanti, vediamo perché. Alcune specie di verdura e di fiori sono in grado di scacciare gli animali e gli insetti nocivi per i propri vicini; inoltre le malattie si diffondono con molta più difficoltà tra piante diverse. Se una pianta a crescita veloce viene accostata a una pianta a crescita lenta, non avremo terra nuda. Infine, d’estate le piante alte daranno ombra a quelle basse.
Grazie allo studio delle consociazioni potremmo evitare di commettere errori molto gravi, come ad esempio la consociazione di piante della stessa famiglia, perché sfruttano le stesse risorse. Oppure piante che sfruttano lo stesso livello di terreno, perché le radici si darebbero fastidio. Studiando il tipo di crescita delle piante inoltre evitiamo che si soffochino a vicenda. Inoltre è necessario studiare con cura l’estensione della crescita di ogni pianta prima di metterla a dimora.
Tabella consociazioni nell'orto sinergico
Vediamo ora una tabella delle migliori consociazioni per l’orto sinergico:
Ortaggi
Consociabili
Non consociabili
Asparagi
Pomodori, prezzemolo, basilico
Nessuno
Barbabietole
Cipolle, ravanelli, cavoli, rape
Fagioli rampicanti
Carote
Cipolle, ravanelli, piselli, lattuga, cicoria, porri, rosmarino, salvia, pomodori
Aneto
Cavoli
Barbabietole, cetrioli, fagioli rampicanti, fagioli nani, fragole, lattuga, piselli, pomodori, porri, spinaci, ravanelli, sedani
Aglio, cipolle, patate
Cetrioli
Cavoli, fagioli, granturco, piselli, girasoli, finocchi
Patate, erbe aromatiche, pomodoro, zucca. (Alcuni dicono anche ravanello)
Cicoria
Carote, fagioli rampicanti, lattuga, finocchi, pomodori
Nessuno
Cipolle e aglio
Zucchine, barbabietole, fragole, pomodori, lattuga, camomilla
Piselli, fagioli, (leguminose in genere) e cavoli
Erba cipollina
Carote
Piselli, fagioli
Fagioli
Patate, carote, cetrioli, cavoli
Cipolla, aglio, gladioli
Fagioli rampicanti
Zucchine, ravanelli, cicoria, cavoli, granturco, santoreggia
Cipolle, barbabietole, finocchi, girasoli
Fagiolini nani
Cavoli, ravanelli, patate, cetrioli, granturco, fragole, sedani, santoreggia
Cipolle, barbabietole, finocchi, girasoli
Finocchi
Cetrioli, cicoria, lattuga, piselli
Fagioli rampicanti, fagiolini nani
Fragole
Ravanelli, fagiolini nani, spinaci, lattuga, cavoli
Nessuno
Girasole
Cetrioli
Patate
Granturco
Patate, piselli, fagioli, cetrioli, zucca, zucchine
Melanzane
Lattuga
Cicoria, finocchi, cavoli, carote, ravanelli, fragole, cetrioli,
Prezzemolo
Lattuga
Fagioli
Prezzemolo e pomodoro
Patate
Fagioli, granturco, rafani, calendule, melanzane
Zucche, cetrioli, girasoli, cavoli, pomodori, lamponi
Piselli
Finocchi, carote, rape, ravanelli, cetrioli, granturco, fagioli, cavoli
Cipolle, aglio, gladioli, patate
Pomodori
Cavoli, ravanelli, cicoria, cipolle, prezzemolo, asparagi, calendule, carote, lattuga
Cavoli, rapre, patate, finocchi e melanzane
Porri
Cipolle, cavoli, sedani, carote
Leguminose
Prezzemolo
Ravanelli, pomodori, asparagi
Lattuga, melanzane
Rape
Piselli
Nessuno
Ravanelli
Cavoli, barbabietole, fagioli rampicanti, fagiolini nani, fragole, lattuga, piselli, pomodori, spinaci, prezzemolo.
Nessuno
Sedani
Porri, pomodori, fagiolini nani, cavoli
Nessuno
Spinaci
Fragole, cavoli, ravanelli
Nessuno
Zucca
Granturco, nasturzi
Patate
Zucchine
Cipolle, fagioli rampicanti
Nessuno
